Crêpes Suzette au citron

Crêpes Suzette au citron

Temps de préparation  :  5 min

 

Ingrédients pour 2/4 pers.

  • 4 crêpes de froment
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de fécule
  • 3 cuillères à soupe de sucre (45g)
  • 1 cuillère à soupe de beurre salé (15g)
  • 2 spéculoos

Accessoires

  • une casserole
  • une cuillère à café
  • une cuillère à soupe

Préparation

  • Pressez le citron et récupérez le jus.
  • versez le jus dans une casserole et ajoutez la fécule et le sucre
  • Faites chauffer à feu doux, mélangez doucement
  • Une fois que le mélange bout, ajoutez le beurre, mélangez
  • la sauce est prête lorsqu’elle a bien épaissi
  • Disposez une crêpe dans une assiette et versez par dessus la sauce au citron
  • Saupoudrez de miettes de Spéculoos

pourquoi pas rajouter un peu de chantilly  !

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